Der er mange steder at få brunch i Aarhus, og de serverer den på forskellige måder. Nogle har store buffeter, andre lader dig vælge små retter fra kortet, og et par stykker serverer en fast menu ved bordet. Her er seks steder, der hver især giver et godt bud på en weekendformiddag.

Under hvert sted kan du læse, hvad brunchen består af, hvordan den bliver serveret, og hvor stedet ligger. Tider og priser ændrer sig fra tid til anden. Derfor er det en god idé at tjekke stedets egen hjemmeside, inden du tager afsted.

Casablanca i Rosensgade

Casablanca i Rosensgade 12 regnes for byens ældste café og ligger midt i Latinerkvarteret. Her hedder brunchen ikke brunch, men Crunch. Navnet dækker over en stor buffet, som har gjort stedet til en fast weekendtradition for mange. Den er også flere gange blevet fremhævet som en af byens bedste.

Buffeten byder på brød fra eget bageri, hjemmelavede salater og pålæg, kogte æg og yoghurt med frø. Der er både salte og søde sager, så de fleste kan sammensætte en tallerken efter deres egen smag. Vil man gøre det lidt festligt, kan man bestille et glas vin eller bobler til.

Fordi det er en buffet, kan man gå op flere gange og prøve sig frem i sit eget tempo. Det passer godt til større selskaber, hvor appetit og smag er forskellig. Man skal dog ikke forvente et bord med alt, for udvalget er bygget op omkring caféens egne specialiteter.

Stemningen er livlig og social, og lokalerne minder om en fransk brasserie med tætte borde og summen af samtaler. Stedet er populært, og hundredvis af gæster spiser Crunch hver uge. Derfor er det en god idé at bestille bord i forvejen, især hvis man kommer en lørdag eller søndag formiddag.

Crunch serveres i faste tidsrum, som ofte er længere i weekenden end på hverdage. Tider og priser ændrer sig, så tjek caféens hjemmeside, inden du tager afsted. Har du allergier eller særlige behov for kosten, kan personalet som regel fortælle dig, hvad de enkelte retter på buffeten indeholder.

Café Sidewalk ved åen

Café Sidewalk ligger på Åboulevarden 56-58 med borde helt ned til åen. Placeringen er central, og om sommeren er udeserveringen blandt de mest søgte pladser i midtbyen. Caféen serverer både morgenmad, frokost og aftensmad, men det er især brunchen, der har givet stedet sit gode ry.

Her er der ingen buffet. I stedet sammensætter du selv din brunch fra et kort med over 20 små retter, som koster det samme pr. stk. Menuen er delt op i kategorier som lunt, salt, cremet, sprødt og sødt, så det er nemt at få en tallerken med god balance.

På kortet står klassikere som eggs benedict og croissanter, men også lidt mere usædvanlige retter som citruscarpaccio. Det er let at tilpasse mængden. Er du kun lidt sulten, kan du nøjes med to eller tre retter. Er I flere, kan I bestille en række retter og dele dem.

Brunchen serveres typisk om formiddagen alle ugens dage, men tidsrummet kan variere. I weekenden er der travlt, især når solen skinner, så kom i god tid eller bestil bord. Prisen pr. ret justeres løbende, så tjek det aktuelle kort, før du sætter dig ved et af bordene ved vandet.

Galåre i baggården

Galåre er lidt af et skjult sted. Caféen ligger i en baggård på Guldsmedgade 20A, i en lille smøge mellem Guldsmedgade og Badstuegade. Man skal vide, hvor man skal gå hen, men til gengæld får man en rolig café væk fra trafikken og et køkken, der tydeligt prioriterer gode råvarer.

Her stykker du selv din brunch sammen af retter fra kortet. Du kan vælge tre, fem eller op til syv retter, og prisen stiger med antallet. Det betyder, at du både kan få en let anretning om formiddagen og et mere solidt måltid, der holder dig mæt helt hen til eftermiddagen.

Retterne er små og pænt anrettede, og der bliver lagt lige så meget vægt på udseendet som på smagen. Gæsterne roser især ægge- og croissantretterne. Bæredygtighed er en del af caféens profil, og menuen kan derfor skifte med sæsonen og de råvarer, der er gode på det tidspunkt.

Galåre er et godt valg til en brunch for to eller en lille gruppe, der gerne vil sidde lidt i fred. Caféen er ikke stor, så der kan være begrænset plads på travle dage. Tjek åbningstider og priser på caféens hjemmeside, fordi de kan ændre sig over tid.

Café Krone på Vestergade

Café Krone på Vestergade 36 har ry for at være et af byens mest gennemførte steder til morgenmad. Caféen ligger tæt på Latinerkvarteret og gågaden, og lokalerne er hyggelige og uhøjtidelige. Her er morgenmad og brunch ikke bare et tillæg til frokostkortet, men det, som stedet er bedst kendt for.

Kortet er bredt. Du kan starte med friskpresset juice og fortsætte med varme retter som eggs florentine, hvor pocherede æg serveres med spinat og hollandaise. Der er også forskellige pandekager med toppings, som gør stedet populært blandt både børnefamilier og folk, der helst vil starte dagen med noget sødt.

Der er ikke tale om en buffet. Du bestiller fra kortet, og retterne bliver serveret ved bordet, så det føles mere som et klassisk cafébesøg. Samtidig kan du vælge præcis det, du har lyst til, uden at skulle forholde dig til et stort tag-selv-bord med retter, du alligevel ikke spiser.

Mange vælger at dele et par retter, så de både får smagt det salte og det søde. Æggeretterne fungerer fint som hovedret, mens pandekagerne er gode at dele til sidst. Kaffe, te og juice bestilles for sig, så prisen afhænger af, hvor meget du selv sætter sammen.

Café Krone er velbesøgt i weekenden. Derfor kan det være en fordel at komme tidligt eller bestille bord, hvis caféen tager imod reservationer. Åbningstider og menu kan ændre sig, så det er klogt at tjekke caféens hjemmeside, før du går afsted en lørdag eller søndag morgen.

Café Faust på Åboulevarden

Café Faust ligger på Åboulevarden 38 og har i mange år været en fast del af livet langs åen. Med udsigt til vandet og en afslappet stemning er det et oplagt sted at spise brunch, før man tager på shopping eller går en tur i byen. Om sommeren er udeserveringen populær.

Brunchen serveres på tallerkener, ikke som buffet. Der er flere forskellige brunchtallerkener på kortet, så man kan vælge mellem de mere klassiske og de lidt større anretninger. Tallerkenerne har navne som Favoritten og Den ene, og de samler alle sammen flere af brunchens kendte retter på ét fad.

Stilen er klassisk, men portionerne er store. Du kan forvente de retter, de fleste forbinder med en traditionel brunch, og det hele mætter godt. Det gør Faust til et sikkert valg, når I er et selskab, hvor ikke alle har lyst til at eksperimentere, men bare vil have en god og velkendt brunch.

På hverdage har caféen tit haft tilbud, hvor en kop kaffe er inkluderet i prisen på brunchen, mens der er mere travlt i weekenden. Priser og tilbud skifter, så se den aktuelle menu på caféens hjemmeside. Vil du sidde udenfor ved åen, kan det betale sig at komme i god tid.

Restaurant Skovmøllen i Højbjerg

Vil du ud af midtbyen, er Restaurant Skovmøllen på Skovmøllevej 51 i Højbjerg et godt bud. Restauranten ligger i skoven ved Moesgård, kun omkring ti minutters kørsel fra centrum. Omgivelserne er grønne og rolige, så et besøg her føles mere som en udflugt end som en almindelig tur på café.

Brunchen serveres i weekenden som en menu i tre serveringer. Det er altså hverken buffet eller tag-selv, for retterne bliver båret ud til bordet i etaper. Tempoet er roligt, så man har tid til at nyde både maden og stedet, og brunchen minder mere om et egentligt måltid end om en hurtig tallerken.

Menuen har et nordisk præg med retter som ymer, brændt færøsk laks og æg en cocotte lavet på æg fra Olsgaard. Til det søde bliver der serveret vafler. Råvarerne og sammensætningen kan skifte med sæsonen, men grundidéen med en gennemtænkt menu i flere dele går igen.

Brunchen serveres kun på bestemte tidspunkter i weekenden, så det kræver lidt planlægning. Bestil bord i god tid, især hvis I er flere. I kan med fordel kombinere besøget med en gåtur i skoven eller ned til stranden. Tjek tider og priser på restaurantens hjemmeside, før I tager afsted.